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Résumé : Chaleureux et réconfortant, le gratin se décline à l'infini ! Salé, sucré, à la viande, aux légumes, aux pâtes, aux fruits... Un peu de béchamel, de fromage et hop, on enfourne ! Et voilà, un plat bien chaud qui sort du four recouvert d'une belle croûte dorée... que vous allez dévorer ! Mais peut-être préférez-vous le moelleux de l'intérieur ? 50 recettes gratinées ! Petits gratins d'oeufs farcis au jambon, parmentier de cabillaud et tomate au basilic, gratin de boeuf et aubergine à la coriandre, gratin dauphinois, petits gratins de poire amandine... chaud devant ! Et pour être dans la tendance, concoctez aussi des mini-gratins !