Résumé : Chroniqueur gastronomique attitré de nombreux journaux et magazines, Christian Guy est bien connu des amateurs de ce qu'il appelle "le bien manger à la française." Qui ne se souvient de sa fameuse "Chronique d'un Homme de Table" qui a enchanté pendant plus d'une décennie les lecteurs de L’Aurore ? Ou encore de sa rubrique "Cuisine" dans L'Écho de la Mode ? Pour ne rien dire de ses savoureux propos gastronomiques dans Le Crapouillot. Ce journaliste-écrivain-gastronome prête aujourd'hui sa plume gourmande à d'autres grands de la presse, notamment France Soir Magazine et la revue La Chasse. En bon historien de la Table, Christian Guy est l'heureux possesseur d'une bibliothèque à faire rêver les maîtres cuisiniers. Il est aussi l'auteur de plusieurs ouvrages qui traitent d'un art que le monde entier nous envie : • Encyclopédie de la grande et petite cuisine (en collaboration), Club de la Femme, 1959. • Une histoire de la Cuisine française, Productions de Paris, 1962. • La Vie quotidienne de la Société goUrmande au XIX siècle, Hachette, 1971. • Guide du chasseur gastronome, La Table Ronde, 1973. • Guide du pêcheur gastronome, La Table Ronde, 1974. • Almanach historique de la gastronomie française, Hachette, 1981.